Gỏi bò kiểu Thái chua cay hấp dẫn
Gỏi thịt bò kiểu Thái là một gợi ý tuyệt vời cho các bà vợ khi chuẩn bị đồ nhậu cho buổi liên hoan. Đây cũng là món ăn tuyệt vời trong tiết trời vào thu. Cùng học cách làm gỏi bò Thái chua cay hấp dẫn, bổ sung vào thực đơn trong tuần.
Thịt bò đậm vị,mềm kết hợp với vị chua chua của chanh,vị cay của ớt,độ thanh mát của dưa chuột và các loại gia vị khác. Tạo nên sự hấp dẫn lạ kì với gỏi bò kiểu Thái. Vào bếp và thực hiện ngay thôi.Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 miếng thịt bò mềm- 300g gạo nếp
- 1 quả chanh
- 1 củ hành tây
- 1 củ hành tím, 3 quả ớt
- Rau thơm,rau húng, rau mùi
- Gia vị: đường, muối, tiêu, dầu ăn.
Thực hiện làm gỏi thịt bò kiểu Thái
Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu- Thịt bò rửa sạch với nước muối , sau đó ướp thịt với một ít muối, tiêu và dầu ăn trong khoảng 15 phút, để thịt đậm vị.
- Rang gạo nếp trên chảo cho tới khi chuyển màu vàng nhạt. Để nguội, sau đó đem giã nhỏ tạo thính.
- Hành tây cắt nhỏ theo sợi, đem ngâm với giấm, đường để tạo độ giòn. Sau đó vớt ra để ráo nước.
- Dưa chuột rửa sạch, để vỏ, bỏ hột. Đem thái dạng con chì cho dễ trộn.
- Hành tím đập nhỏ, phi vàng.
Cách làm gỏi bò kiểu Thái chua cay hấp dẫn
Bước 2. Trộn gỏi- Áp chảo thịt bò, để bề mặt thịt vàng,bên trong hồng ( bạn cũng có thể đem nướng thịt trên lửa than,giữ được mùi thơm của thịt )
- Thịt bò ướp đem thái mỏng. Trộn với nước cốt chanh.
- Sau đó cho hành tây, dưa chuột, thính vừa giã, rau thơm thái nhỏ, hành phi ,ớt vào tô trộn chung với thịt bò.
- Nêm nếm gia vị vừa đủ, chuyển gỏi ra đĩa và trang trí. Như vậy là bạn hoàn thành món gỏi thịt bò kiểu Thái chua cay hấp dẫn.
Gỏi bò kiểu Thái chua cay hấp dẫn
Vậy là bạn đã hoàn thành món gỏi bò kiểu Thái chua cay hấp dẫn chỉ qua 2 bước đơn giản. Mâm cơm thêm hấp dẫn với goi bo Thai Lan. Hãy thể hiện sự đảm đang của một người phụ nữ qua các món ăn trên mâm cơm hàng ngày. Gỏi bò kiểu Thái giúp gia đình bạn thêm gắn kết, đong đầy yêu thương.
Chúc bạn thành công !
