Canh thịt bò hầm rau củ thơm ngon
Nguyên liệu
- Thịt bò : 300g
- Củ sen : 200g
- Bắp ngô ngọt : 1 bắp
- Bông cải xanh : 100g
- cà chua : 1 trái
- Gừng : 3 lát
- 15ml rượu, một ít muối - gia vị
Cách làm
Nguyên liệu cần thiết
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Ngô cắt thành khúc nhỏ
- Củ sen các bạn gọt vỏ rồi cắt nhỏ
- Bông cải xanh gọt phần vỏ sơ ở ngoài, tách ra thành từng nhánh nhỏ.
- Cà chua các bạn thái miếng nhỏ.
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 : Các bước thực hiện
- Thịt bò các bạn cho vào nồi lớn cùng một ít gừng, đổ nước xâm xấp.
Thịt bò cho vào nối đổ xâm xấp nước
- Khi bắt đầu chuyển chín chúng ta vớt thịt ra cho vào một chiếc nồi khác, thêm nước và một ít rượu vào.
Đung thịt bò vừa chín tới
- Sau đó các bạn cho ngô, củ sen vào, đậy nắp và đun khoảng 90 phút trên lửa nhỏ.
Thêm ngô và củ sen vào hầm nhừ
- Tiếp theo các bạn cho cà chua, bông cải vào, đun thêm 5 phút nữa.
Thêm cà chua, bông cải
- Cuối cùng bạn nêm nếm lại với ít muối cho vừa ăn rồi tắt bếp. Bày canh thịt bò nấu rau củ ra bát dùng kèm với bát cơm nóng sẽ rất ngon.
Nêm nếm gia vị cho vừa ăn
Món canh thịt bò hầm rau củ đã hoàn thành
Lưu ý :
- Nếu không mua được củ sen và ngô, bạn có thể thay thế bằng cà rốt và khoai tây cũng rất ngon bạn nhé.
- Bạn cũng có thể áp dụng công thức này với thịt gà để những bạn không ăn được thịt bò đều có thể thưởng thức được vị ngon của món ăn theo công thức nấu trên.
Như vậy mình đã hướng dẫn các bạn làm thể nào để nấu thành công món canh thịt bò hầm rau củ rồi nhé.
Xem thêm cách làm món ăn ngon từ thịt bò
Chúc các bạn thành công.
