Hôm nay monngontubo sẽ hướng dẫn các bạn chế biến món Thịt Bò Kho tàu thơm ngon bổ dưỡng mà không mất quá nhiều thời gian nhé.
Thịt Bò Kho Tàu
Để chế biến thành công món thịt bò kho tàu thì nguyên liệu cần có như:
- 2 bắp bò khoảng 600g
- Nước trái dừa tươi
- 20 quả trứng chim cút
- Ớt sửng, sả cây, hành lá, muối, đường, tiêu, tỏi, nước tương, bôt ngọt.
- dưa giá ăn kèm
Nguyên liệu món thịt bò kho tàu
Hướng dẫn cách chế biến món thịt bò kho
Bước 1:
- Ớt sừng cắt khúc, tỏi bóc vỏ, đập dập, sả cắt khúc, đập dập, hành lá cắt khúc. trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ.
- Thịt bò luộc qua nước sôi cho săn lại để cắt cho dễ.
Luộc sơ qua thịt bò
Bước 2: Cắt thịt thành miếng vuông, ướp với một muỗng đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước tương, tỏi và ớt sừng, để thấm.
Thịt bò cắt vuông, ướp gia vị
Bước 3: bác chảo lên bếp, cho thịt bò vào xào kỹ cho săn lại và lên màu.
Xào kỹ thịt bò cho săn lại
Bước 4: cho nước dừa tươi vào nồi áp suất, đun sôi, cho thịt bò, trứng cút và sả vào, nêm 1/2 muỗng muối và 1 muỗng nước tương, đậy nắp nấu khoảng 15-20 phút đến khi thịt bò mềm, thêm hành lá và tiêu vào. Nếu không có nồi áp suất bạn có thể dùng nồi kho bình thường, kho khoảng 30-40 phút cho đến khi thịt mềm và nước rút còn sền sệt là được nhé!
Đun trong nồi áp suất khoảng 30-40 phút
Bước 5: Món thịt bò kho tàu đã hoàn thành, cho ra đĩa.
Món Thịt Bò Kho Tàu
Món Thịt Bò Kho Tàu đậm đà, mềm, hương vị đặc sắc và màu sắc hấp dẫn, ăn nóng với cơm và kèm với giá dưa quá tuyệt vời phải không các bạn.Với món thịt bò kho tàu này chúng ta nên dùng luôn lúc nóng.
Chúc các bạn thành công.
