Thịt Bò Hầm Nấm
Để nấu được món thịt bò hầm nấm chúng ta cần những nguyên liệu sau
Nguyên liệu chế biến món thịt bò hầm nấm
- 300g ức thịt bò
- 100g nấm hương khô
- 1/2 củ tỏi
- vài cọng tỏi và hành lá
- rượu, xì dầu, muối, đường
Bây giờ chúng ta bắt tay vào chế biến món thịt bò hầm nấm nhé
Bước 1: Nấm ngâm nước cho nở mềm vớt ra rửa sạch sau đó cho vào bát
Nấm hương rửa sạch
Bước 2 : Thịt bò rửa sạch thái miến vuông con chì
Thịt bò thái vuông
Bước 3:
- Hành tỏi thái nhỏ(bớt lại 1/2 số hành lá ) để riêng phần đầu hành thái khúc to.
Hành lá thái nhỏ
- Gừng thái lát, tỏi bóc vỏ
Tỏi bóc vỏ, gừng thái lát mỏng
Bước 4:
- Đung sôi nước với một số lát gừng thái mỏng, cho thịt bò vào luộc chín.
Đun chín thịt bò
- Sau đó vớt ra rửa sạch
Vớt thịt bò ra rửa với nước sạch
Bước 5:
- Cho thịt bò vào nồi áp suất, thêm tỏi, gừng, vài cọng đầu hành một muỗng canh rượu và 2 muỗng canh xì dầu.
Ướp gia vị gừng, tỏi, hành
- Thêm 1/2 cốc nhỏ nước (bạn có thể tận dụng phần nước luộc thịt bò cho ngọt nước)
Cho một chút nước dùng
Bước 6:
- đậy chặt nắp, đặt nồi lên bếp đun to lửa khoảng 2-3 phút rồi tắt lửa, không đun quá lâu vì thịt bò đã được luộc chín trước khi hầm, thời gian ngắn này đủ để gia vị ngấm vào thịt bò.
Đung với lửa lớn 2-3 phút
- Mở nắp thêm nấm
Thêm nấm hương
Bước 7:
- Nêm mắm muối và 1/2 muỗng cà phê đường cho vừa ăn
Nêm một chút đường
Bước 8: Đậy kín nắp và đun lửa to khoảng vài phút cho nấm mềm nữa là được .
Đung với lửa to khoảng vài phút
Bước 9 : Rắc chút hành lá và tỏi thái nhỏ vào món ăn, rồi múc ra đĩa.
Cho bát rắc một chút hành lá thái nhỏ
Thịt Bò Hầm Nấm với miếng thịt bò mềm, với sự hòa quyện của gừng và tỏi đã tạo lên một mùi thơm quyến rũ. Với phương pháp chế biến khá đơn giản chúng ta có thể chế biến một món ăn thơm ngon bổ dưỡng mà không mất quá nhiều thời gian. Các bạn có thể chan vào ít nước nếu muốn, với món Thịt Bò Hầm Nấm chan một ít nước dùng vào bát cơm nóng, hay có thể là bánh mỳ, bùn đều là sự kết hợp rất hoàn hảo. Nếu muốn ăn cay các bạn có thể cho thêm ít ớt hoặc tiêu nhé.
Món thịt bò hấm nấm thơm ngon
Như vậy mình đã hướng dẫn xong làm thế nào để chế biến món Thịt Bò Hầm Nấm Đậm Đà Thơm Ngon rồi nhé. Các bạn thường xuyên truy cập monngontubo để có thể nấu cho gia đình bạn những món ăn thật hấp dẫn nhé
Chúc các bạn thành công.
