Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn làm thế nào để làm Món Thịt Bò Xào Mướp Đắng thơm ngon mà không tốn quá nhiều thời gian nhé.
Thịt Bò Xào Mướp Đắng Thơm Ngon
Nguyên liệu chế biến
- Mướp đắng : 2 quả
- trứng gà: 1 quả.
- Thịt bò phi lê : 150g
- Hành là, ngò rí : 50g
- Ớt Sừng : 2 quả
- Hành khô tỏi : 50g
- Gia vị : hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, tiêu, ớt bột, rượu trắng, dầu ăn
Nguyên liệu chế biến món mướp đắng xào thịt bò
Sơ chế nguyên liệu
- Hành khô tỏi làm sạch băm nhuyễn.
- Thịt Bò Phi Lê : rửa sạch, thái lát mỏng theo thớ thịt nằm ngang, bản lớp. ướp thịt với một thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn, 1/2 thìa rượu trắng, 1/2 thìa tiêu trong 15 phút để thịt ngấm gia vị, mềm ngon.
- mướp đắng: rửa sạch với nước có pha muối loãng, chẻ đôi, bỏ ruột, thái miếng vừa ăn rồi chần sơ qua nước sôi làm như thế khi xào mướp đắng sẽ nhanh chín, ít đắng hơn và có màu xanh non hấp dẫn hơn.
- Hành lá, ngò rí : nhặt và rửa sạch thái mịn.
- Ớt sừng: rửa sạch bỏ cuống thái lát mỏng.
- Trứng gà đánh tan lên với một ít muối tinh.
Cách bước chế biến
Bước 1: Phi thơm 2 thìa dầu ăn với 1 thìa tỏi băm nhuyễn và một ít ớt bột để món ăn có màu sắc hấp dẫn.
Bước 2: Cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn, khi thịt bò vừa chín tới các bạn cho mướp đắng vào xào chung, nêm thêm một thìa hạt nêm, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa tiêu sao cho vừa ăn.
Bước 3: cho 1/2 hành lá, ngò rí thái mịn, ớt thái lát vào đảo vài lần nữa, rưới lên trên một thìa dầu ăn rồi tắt bếp.
Bước 4: Bày ra đĩa, rắc phần hành lá, ngò rí còn lại và một ít tiêu lên trên là bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn rồi đấy.
Bước 3: cho 1/2 hành lá, ngò rí thái mịn, ớt thái lát vào đảo vài lần nữa, rưới lên trên một thìa dầu ăn rồi tắt bếp.
Bước 4: Bày ra đĩa, rắc phần hành lá, ngò rí còn lại và một ít tiêu lên trên là bạn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của món ăn rồi đấy.
Thịt bò xào mướp đắng sau khi hoàn thành
Yêu cầu và thưởng thức
- Món bò xào mướp đắng được trình bày hấp dẫn, màu sắc hài hòa, vị vừa ăn
- Vị ngọt của thịt bò, ngấm gia vị, vừa chín tới không bị dai
- mướp đắng tươi, giòn ngon.
- Với món ăn này các bạn nên ăn ngay khi còn nóng để thưởng thức hết vị ngon của nó.
Như Vậy mình đã hướng dẫn xong Cách Làm Món Thịt Bò Xào Mướp Đắng Thơm Ngon Bổ Dưỡng. Với cách thức chế biến khá đơn giản, từ những nguyên liệu phổ biến nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
Các bạn truy cập vào ĐÂY để có thể nấu được nhiều món ăn ngon cho gia đình bạn nhé.
Chúc Các Bạn Thành Công.
- Vị ngọt của thịt bò, ngấm gia vị, vừa chín tới không bị dai
- mướp đắng tươi, giòn ngon.
- Với món ăn này các bạn nên ăn ngay khi còn nóng để thưởng thức hết vị ngon của nó.
Như Vậy mình đã hướng dẫn xong Cách Làm Món Thịt Bò Xào Mướp Đắng Thơm Ngon Bổ Dưỡng. Với cách thức chế biến khá đơn giản, từ những nguyên liệu phổ biến nhưng lại mang đến cho cả gia đình bạn một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
Các bạn truy cập vào ĐÂY để có thể nấu được nhiều món ăn ngon cho gia đình bạn nhé.
Chúc Các Bạn Thành Công.
